酒鬼花生是一种四川省的风味小吃，属于川菜系。由花生和其他佐料经过油炸加工而成，老少皆宜。今天跟大家一起来了解的该款设备就是一款酒鬼花生油炸机，该款油炸机的能源采用的是比较节能无污染的天然气，而且我公司生产的燃气型油炸机采用特殊设计方案，将出烟口温度严格控制在100摄氏度以内，也就是说在加热过程中热量散失的很少，能源利用率是非常高的。油炸机油槽的设计也摒弃了原先的深油槽设计的方式，采用的圆形锅体浅油槽设计方式，该种锅体容油量更小，更加的节省炸油，可以为商家节省不小的经济成本。

自动上料外置过滤酒鬼花生油炸机在生产制造过程中的每一个环节都必须经过严格检验反复试验，在焊接锅体的过程中会对油炸机整体进行一个防水渗漏试验，换热器在焊接过程中也需要对换热器进行一个48小时10公斤的打压防渗漏试验，确保油炸机不会发生任何的渗漏现象。





酒鬼花生油炸机的相关介绍：
1、自动上料外置过滤酒鬼花生油炸机出料方式采用自动出料的方式，油炸完毕可以先进行沥油环节再进行出料操作，这样保证了产品炸制的均匀一致性，增强了产品的口感和质量。该设备选用意大利原装进口燃烧机，火力大燃烧彻底，废气排放小，无污染，热效率高，升温快，提高了生产效率。换热器采用先进的湍流技术，出烟口温度严格控制在100摄氏度以内，耗能低，能源利用率高。
2、酒鬼花生油炸机​采用外置过滤的方式有效的过滤残渣，油炸机的外部设有外置过滤箱，过滤箱内有专门的过滤残渣的过滤网，可以同时过滤不同大小颗粒的食品残渣，还原炸油的本色，延长炸油的使用周期。因为该种过滤属于纯物理性性过滤，不会对炸油造成任何的破坏，保证了油炸食品的安全卫生。

3、​整机均采用食品级不锈钢材质SUS304加工制造而成，电机属于CE欧盟认证标准的NRV型电机，电器都是优质的德力西电器或者正泰电器。改机自动化程度高，可以实现自动上料、自动出料、自动搅拌、自动沥油、自动过滤、自动控温等功能，是一款性价比比较高的油炸设备。
4、自动上料外置过滤酒鬼花生油炸机的油温在0-300摄氏度之间可以任意调整，一般油炸酒鬼花生的油炸温度在175摄氏度左右，设定好该温度值后不需要再人为的控制油温，油炸机会自动开启加热状态，当达到所需要的油炸温度后会停止加热，使炸油始终处于一个设定好的需要的油炸温度状态下，保证油炸产品的效果。为防止油炸过程中热量的散失，我们会对油炸机进行一个保温处理，保温材料采用的是优质的硅酸铝进行有效保温，硅酸铝具有防火绝缘保温效果好等优点，即保证了操作工人的安全性又避免了加热过程中热量流失的现象。