山东佳特机械科技有限公司专业生产各种油炸设备，比较具有代表性的油炸设备有花生巴油炸生产线、薯片薯条油炸流水线、麻花油炸流水线成套设备、猪皮油炸生产线、豆制品专用油炸生产线、鸡米花油炸生产线等，详情可以随时拨打我们的客服销售热线，佳特鱿鱼解冻风干卤制油炸生产线是我公司新推出的针对鱿鱼的卤制油炸的一套生产线成套设备，包括鱿鱼解冻机、输送线、风冷线、油炸机（油炸流水线）、卤锅、包装机等设备组成，各个设备时间相互协调，配套使用。

佳特鱿鱼解冻风干卤制油炸生产线工艺流程：

鱿鱼解冻→输送→风干沥水→油炸→一次卤制→二次卤制→冷却输送→包装

鱿鱼解动机：整机采用优质SUS304材质制造，有效防止设备锈蚀与损坏。本设备设计科学，使用方便，劳动强度低，耗费人力少，自动化程度高。本产品完全符合GMP、HACCP的认证要求，卫生高效，是食品加工行业的理想设备。该机采用流动水为解冻介质，通过鼓泡发生装置，产生气泡将水翻腾流动，从而达到快速解冻机目的。解冻池旁边有恒温池（温度维持在15至20℃左右），水从恒温池流入解冻机内，随着冻品的解冻，传送带上的产品向出料方向出料，解冻池内的水温慢慢下降，从投料到出料这段时间，解冻池内的水从解冻池进入到恒温池进行温度的中和置换，然后回流到解冻池内，如此循环利用，节约能源的消耗。设备输送电机具有调节变速功能，可根据生产需要调节输送带的输送速度。设备运行稳定，质量可靠，操作简便，高效节能。

输送机：输送机又称为网带式输送线，采用食品级编织型不锈钢网带输送，宽度800mm,便于设备的清洗。设备材质为不锈钢，板厚为2mm。

食品风干机：鱿鱼解冻后有大量残留水滴，风干机有效去除了物料表面水滴，大大缩短了油炸时间，适宜流水线作业，提高企业生产自动化程度。风干机采用食品级不锈钢制造，变频调速控制，风干机运行平稳，体积小，效率高。

鱿鱼油炸机：鱿鱼油炸机可以根据需要选择网带式油炸机或者全自动油炸机，网带式油炸机采用网带式输送的油炸方式，从网带一侧放入物料，另一侧出口则是油炸完毕的成品，整个过程简单方便。网带式鱿鱼油炸机可以分为油炸系统、加热系统、提升系统、排烟系统、刮渣系统、保温系统和控制系统几大部分组成，加热方式是比较灵活的，油温的控制和油炸时间的长短都可以根据工艺进行调整。全自动形式的鱿鱼油炸机属于单机系列，但是该系列的油炸机自动化程度也是比较高的，油炸机设有自动上料、自动搅拌、自动控温、自动过滤、自动沥油、自动出料等功能，整个操作过程也是非常的省人工的，而且占地小，油炸效果好。

卤锅：鱿鱼油炸完毕需要进行两次卤制过程，这就需要专门的卤锅进行两次不同油温的卤制，这里用的卤锅可以选择纯油工艺的卤锅，加热方式可以选择电加热或者天然气加热，主要视整套设备的加热能源的方便情况或者成本预算而定。卤锅温控采用四维牌温控仪有效控制温度的大小，保证所需要的恒温状态，出料采用自动出料的方式，节省了工人的劳动力，提高了生产效率。

鱿鱼二次卤制完毕再进行冷却处理，之后进行打包环节。







佳特鱿鱼解冻风干卤制油炸生产线不同的油炸物料、不同的工艺要求所需要的油炸设备也会有一定的差异，亲们在购买油炸机的过程中可以先跟销售客服进行沟通，或者由销售客服帮您转接技术客服，让技术客服根据您的需求为您设计方案，量身定做属于您生产的一款油炸设备。